Nằm về phía Tây quốc lộ 8A gần biên giới Việt - Lào thuộc xã Sơn Kim 1, huyện Hương Sơn, tỉnh Hà Tĩnh, cách đường Hồ Chí Minh 35km và cách cửa khẩu quốc tế Cầu Treo 17km, Sơn Kim là khu du lịch sinh thái rộng gần 300ha, hình thành trên cơ sở của suối khoáng nóng Sơn Kim được người dân địa phương quen gọi là “Nước Sốt” (xuất phát từ tiếng Pháp: “chaud” có nghĩa là “nóng”). Từ thành phố Hà Tĩnh theo quốc lộ 1A về phía Bắc 35km sẽ tới ngã ba Bãi Vọt, từ đây theo quốc lộ 8A đi về phía Tây chừng 40km là đến Khu du lịch sinh thái nước khoáng nóng Sơn Kim.

Nguồn nước nóng Sơn Kim phun từ lòng đất qua các khe nứt của đá Granit có nhiệt độ ở độ sâu 50m là 150ºC và ở bề mặt là 75ºC, đã được Bộ Khoa học và Công nghệ đánh giá về trữ lượng cũng như chất lượng, được xem là một trong những mỏ nước khoáng tốt nhất phía Bắc Việt Nam, phù hợp cho việc giải khát, dưỡng bệnh và chữa bệnh. Theo các nghiên cứu khoa học, nước khoáng nóng có tác dụng về nhiều mặt. Khi ngâm tắm trong nước khoáng, các vi lượng có sẵn trong nước khoáng sẽ tác dụng vào tế bào da, giúp duy trì trạng thái cân bằng của cơ thể và giảm “stress”… Hiện nguồn nước khoáng Sơn Kim đang được Công ty cổ phần nước khoáng và du lịch Sơn Kim Hà Tĩnh đóng chai làm nước giải khát với công suất khai thác 20 triệu lít / năm.